“民以食为天”。我们每天都必须吃东西、饮水。食物从口经过食
道、胃、小肠等的过程中，便秘怎么办大部分慢慢地被消化。糖类被分解成葡萄
糖、果糖、半乳糖;蛋白质被分解成氨基酸;脂肪被分解成脂肪酸和甘
油。葡萄糖和氨基酸由门静脉输送到肝脏后，葡萄糖合成肝糖元，氨
基酸按人体需要形成新的蛋白质储存起来，以便供人体新陈代谢之
需。一般来说，食物人口后，经过三四个小时到达十二指肠，在5-6
米长的小肠中被消化、吸收。食物停留在小肠的时间为3-8小时。
就正常成年人摄人混合性食物而言，有72 %-97%被消化吸收、新陈
代谢，以保证人体生命活动的物质需要。但是，摄人的食物毕竟不能
全部被消化吸收，食物被小肠吸收后，通过小肠的蠕动，将食物残渣等
内容物推进大肠。结肠继续吸收来自小肠内容物中的水分和电解质
等，同时暂时贮存不能吸收的残渣。特别是在结肠内壁上有一种特殊
结构—结肠袋，能产生细小的非推进性的收缩运动，医学上叫做“分
节运动”，能使肠腔内容物往返移动，有利于大肠将水、电解质、少量葡
萄糖、胆汁酸以及一些气体充分吸收。最终，在结肠的“分节运动”再
吸收过程中，水分逐渐减少，肠内容物成为半流体，最后浓缩成固体粪
便，并通过结肠的推进性蠕动，使形成的粪便以每分钟1-2厘米的进
程向前移动，并通过一系列的生理活动，把粪便排出体外。由此可见，
粪便是人体对饮食进行消化吸收后剩余的残渣和废物。一般粪便中
含有食物中未消化的纤维素、结缔组织，消化道上部分泌的R液、胆色
素、a蛋白、消化液，消化道a膜脱落残片、上皮细胞及肠道内的细
菌等。